Carte des participants 2019

Grand succès pour les inscriptions 2019, maintenant terminées. Des salades seront cultivées dans plus de 750 endroits avec Unis-Vers Potager. Inscrivez-vous dès aujourd’hui pour la prochaine saison 2020!

Le réseau

De nouvelles variétés bio grâce à Unis-Vers Potager

Le développement de nouvelles variétés et la sélection végétale constitue une tâche laborieuse. Les entreprises conventionnelles sont toujours à la recherche de raccourcis et sélectionnent dans des conditions de laboratoire en utilisant le génie génétique ou des méthodes telles que l'irradiation, ce que l'agriculture biologique rejette. Les variétés biologiques sont cultivées de manière traditionnelle, avec croisements et sélections dans des conditions réelles de terrain.  

Elles doivent fonctionner dans un environnement diversifié. Mais pour les tester dans des conditions réelles et dans des conditions environnementales aussi différentes que possible, il faut avoir de nombreux sites. C'est pourquoi nous aimerions développer avec vous de nouvelles variétés  sélectionnées biologiquement.

Le projet salade

Connaissez-vous le nom de la variété de votre salade préférée ?

La plupart d'entre vous peuvent nommer immédiatement la variété de leur pomme ou pomme de terre préférée, mais pour les salades on ne connaît en général que le type  (par ex. Batavia ou Lollo). La raison en est simple: les salades modernes n'existent que pour une courte période car elles ne sont pas en mesure de faire face au mildiou (Bremia lactucae)  à long terme. Le mildiou est une maladie des plantes qui peut rapidement rendre des plantations entières inutilisables pour les  maraîchers en raison du temps humide et frais. En culture conventionnelle, on utilise des  fongicides. En agriculture biologique, on ne peut compter que sur de bonnes variétés.

Limites de l'approche précédente

Pourquoi la sélection moderne de salades n' apporte-t-elle pas une réponse durable ?

Le mildiou est un champignon pathogène très changeant qui se rencontre sous de nombreuses souches différentes en Europe. Il s'adapte aux résistances nouvellement introduites. C'est pourquoi des programmes de sélection complexes sont nécessaires afin de trouver chaque année de nouvelles résistances. En outre, les nouvelles variétés de laitue brevetées présentent souvent des propriétés associées à la résistance. Elles deviennent donc propriété privée, même si elles sont des ressources génétiques naturelles.

Une nouvelle approche

Tolérance au lieu de résistance

Malgré la forte pression du mildiou, il existe des variétés qui se prêtent à une culture à long terme, comme par exemple la variété Batavia'Laibacher Eis'. Cette variété ne reste pas exempte à 100% d'infestation, mais présente une tolérance. La Laibacher Eis est une variété centenaire conservée par ProSpecieRara. Elle peut également être récoltée malgré l'infestation et, si nécessaire, commercialisée avec la partie inférieure nettoyée. L'avantage de ces variétés tolérantes est une utilisation à long terme, durable et à un prix équitable des semences sans brevet.

Participation

Saison 2019 en cours - Inscrivez-vous dès maintenant pour la saison 2020.

De nouvelles cultures d’essai auront lieu en été 2020. Vous avez un jardin et de l' intérêt pour l'observation des salades ? Rejoignez dès maintenant notre projet salade.

Conditions pour la participation:
✓ Vous êtes un jardinier amateur ou maraîcher
✓ Vous pouvez cultiver de la salade de juillet à septembre
✓ Vous avez une surface de platebande non couverte de 5m² ou mieux 15m² pour un nombre total de 40-140 plantes
✓ Vous disposez d'un accès à internet pour la saisie des données relevées

Sativa fournit les graines et les instructions. Vous cultivez la salade de la même façon que vous la cultivez normalement

Nous aimerions donner l'opportunité à toutes les personnes intéressées de participer au projet et les encourager à le faire, indépendamment de la surface disponible et de l'expérience dans la culture des salades.


Adresse de livraison de la semence :

Adresse du jardin:

Vous n'avez pas de jardin, mais vous aimeriez être tenu au courant de l'actualité occasionnellement ? Vers le bulletin d'information

Sativa Rheinau

Sativa Rheinau a été fondée pour garantir une semence indépendante et sans OGM pour l'agriculture biologique.  Depuis le début, l'accent a été mis sur une grande diversité de variétés de plantes cultivées. Les variétés anciennes et rares sont un enrichissement dans le jardin, mais représentent aussi la base de la sélection végétale moderne et biologique. En coopération avec ProSpecieRara, Sativa est active dans la sélection de conservation, qui est une condition de base pour le maintien des variétés et leur adaptation souhaitée aux conditions environnementales changeantes.
www.sativa.bio 

ProSpecieRara

La Fondation ProSpecieRara s'engage pour la préservation et la promotion des variétés de plantes cultivées anciennes et rares et des races d'animaux de rente. Le réseau de conservation de ProSpecieRara s'appuie principalement sur des particuliers qui multiplient des variétés dans leurs jardins. Sativa à Rheinau complète ce réseau par la conservation professionnelle des variétés et le savoir-faire. En plus de la préservation des variétés, ProSpecieRara sensibilise et soutient le public par le biais d'événements d'information, de formations et de l'organisation des marchés populaires de plantons et produits ProSpecieRara.
www.prospecierara.ch

Avec le soutien de