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Cultiver l'avenir ensemble – dans votre jardin bio
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Cultiver l'avenir ensemble – dans votre jardin bio
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Cultiver l'avenir ensemble – dans votre jardin bio
Votre jardin peut faire bien plus que fleurir...
Uni Vers Potager
Un projet participatif de sélection végétale en Europe germanophone et francophone
Notre objectif...
Développer des variétés de légumes robustes adaptées à l'agriculture biologique, en collaboration avec une communauté de jardiniers dynamique qui teste nos lignées de sélection, nous fait part de ses retours et commentaires, participe à la réflexion et contribue à façonner les variétés biologiques de demain.
Nous célébrons nos premiers succès: 3 nouvelles variétés de salades destinées à la culture biologique...
Depuis 2019, environ 60 lignées de salades ont été testées chaque année dans plus de 1 000 jardins à travers l'Europe, en plein champ, pour évaluer leur tolérance au mildiou. Grâce aux retours de nos jardiniers et jardinières, nous avons pu sélectionner les meilleures lignées.
Le résultat : Green Queen, Bizou & ChaChaCha - nos variétés de salades « Unis Vers Potager», désormais disponibles dans la gamme Sativa.
Le jardin expérimental se colore de plus en plus...
Depuis 2025, notre réseau s'étend au-delà de la salade et s'ouvre à de nouvelles cultures en essai: 2025 : chou frisé – 2026 : flowersprouts (complet) – 2027 : piments et tomates de plein champ.
Envie d'essayer quelque chose de nouveau dans le jardin et dans votre assiette ? Cliquez sur le bouton jaune « PARTICIPATION! »
Contexte
L'agriculture biologique
a besoin de vous
Votre jardin est un endroit de grande valeur...
La mise au point de nouvelles variétés biologiques est un véritable travail artisanal qui demande du temps. Alors que la sélection conventionnelle a recouru parfois à des techniques de laboratoire telles que le génie génétique ou l'irradiation, nous avons choisi une autre voie.
Les variétés biologiques sont issues de croisements classiques et de la sélection des meilleures plantes – en plein air, dans des conditions réelles de culture. Elles doivent faire leurs preuves dans un environnement varié et montrer là où elles se trouvent tout leur potentiel. Pour y parvenir, il faut de nombreux sites différents, aux conditions climatiques très variées, où les lignées pré-croisées sont cultivées et testées. Et il faut de nombreuses mains et de nombreux yeux pour observer, évaluer et rendre compte des résultats.
C'est là que nous avons besoin de vous.
Grâce à votre aide et à votre jardin, nous pouvons identifier les meilleures lignées issues de notre sélection biologique.
Projet salade
Variétés de salades tolérantes au mildiou pour la culture biologique
Notre projet de sélection a démarré en 2019 dans le but de développer des variétés de laitue robustes et tolérantes au mildiou pour la culture biologique. Le mildiou (Bremia lactucae) est un agent pathogène extrêmement adaptable qui évolue constamment et peut menacer des cultures entières de salades. Alors que l'agriculture conventionnelle utilise des fongicides, l'agriculture biologique dépend de variétés résistantes. Cependant, ces résistances sont rapidement contournées.
Au lieu de miser sur des résistances à court terme, nous adoptons une approche plus durable : la tolérance plutôt que la résistance. À partir de variétés traditionnelles dotées d'une résistance naturelle, nous avons développé de nouvelles lignées issues de croisements qui doivent faire leurs preuves dans les conditions les plus diverses. Plus de 300 lignées ont été testées contre le mildiou dans plus de 7 000 jardins, les meilleures d'entre elles ayant en outre été testées au sein du réseau et dans des exploitations agricoles pour évaluer leur rendement, leur maturité, leur résistance à la montée en graines et leur durée de conservation.
Après six ans, nous avons pu enregistrer trois nouvelles variétés et les ajouter à notre gamme Sativa: la laitue pommée classique Green Queen, la laitue Batavia Bizou rouge et verte, et la laitue Multileaf ChaChaCha, rouge foncé et verte. Leurs noms proviennent eux aussi de la communauté.
Nos projets participatifs
Chou frisé, flowersprouts,
tomates de plein champ et piments
Nous avons la salade !
Et maintenant, place à la couleur, au croquant et au fruité...
Culture d'essai de chou frisé 2025
Quelle variété offre le meilleur compromis entre rendement, saveur et robustesse ? La comparaison se fait sur des variétés traditionnelles de ProSpecieRara, de nouvelles variétés Sativa et une variété de référence conventionnelle éprouvée, qui ont été testées au jardin et dans l'assiette.
Culture d'essai Flowersprouts 2026
(complet, avec 1 000 participants – en cours)
De magnifiques fleurs d'hiver qui font forte impression: ce croisement entre le chou de Bruxelles et le chou frisé apporte une bonne dose de vitamines dans votre assiette pendant des mois. Notre nouvelle variété à graines reproductibles fait l'objet d'une culture d'essai cette année et attend vos commentaires.
À la recherche de piments et de tomates pour notre gamme
2026 s'annonce colorée et piquante : nous lançons un sondage pour recueillir vos variétés préférées pour le balcon, le jardin et la terrasse.
Des plus douces aux plus piquantes, des plus classiques aux plus surprenantes. Les participants auront la chance de gagner de superbes prix. En 2027, nous testerons les variétés les plus intéressantes issues de ce sondage dans le cadre d'une culture expérimentale.
(Vous pouvez vous inscrire à cette culture expérimentale)
Voici comment ça marche...
Culture biologique dans son propre jardin
Vous cultivez nos lignées de légumes expérimentales dans votre propre jardin.
À l’aide d’un questionnaire d’évaluation, vous évaluez systématiquement les plantes à maturité et consignez vos observations.
Vous nous transmettrez facilement vos résultats via un formulaire de saisie de données en ligne. Vos données nous aident à évaluer scientifiquement les différentes lignées expérimentales.
Vous recevrez de notre part un colis contenant :
• Des semences d'essai
• Un manuel du projet
• Des étiquettes pour les plants
Nous vous accompagnons…
• vous trouverez toutes les informations importantes dans le manuel du projet
• vous recevrez une newsletter à chaque étape de l’essai
• sur le forum en ligne, vous pourrez échanger avec les autres participants, vous informer et poser des questions
• l’équipe du projet se tient à votre disposition pour répondre à vos questions
Le principe
La sélection biologique – en collaboration avec une communauté active
Le projet de sélection mené par Sativa Rheinau AG et ProSpecieRara a démarré en 2019 dans le but de développer des variétés de salades biologiques résistantes au mildiou. Il est aujourd'hui devenu un réseau dynamique regroupant des jardiniers amateurs et professionnels dans les pays germanophones et francophones d'Europe.
Aujourd'hui, le réseau offre bien plus qu'une vaste collection de données provenant d'un grand nombre de sites différents destinés à la sélection. Nous tirons également parti de la riche intelligence collective et de la créativité de notre communauté, et recevons de précieux retours du marché sur nos variétés.
Sativa Rheinau
Sativa Rheinau a été fondée pour garantir une semence indépendante et sans OGM pour l'agriculture biologique. Depuis le début, l'accent a été mis sur une grande diversité de variétés de plantes cultivées. Les variétés anciennes et rares sont un enrichissement dans le jardin, mais représentent aussi la base de la sélection végétale moderne et biologique. En coopération avec ProSpecieRara, Sativa est active dans la sélection de conservation, qui est une condition de base pour le maintien des variétés et leur adaptation souhaitée aux conditions environnementales changeantes.
www.sativa.bio
ProSpecieRara
La Fondation ProSpecieRara s'engage pour la préservation et la promotion des variétés de plantes cultivées anciennes et rares et des races d'animaux de rente. Le réseau de conservation de ProSpecieRara s'appuie principalement sur des particuliers qui multiplient des variétés dans leurs jardins. Sativa à Rheinau complète ce réseau par la conservation professionnelle des variétés et le savoir-faire. En plus de la préservation des variétés, ProSpecieRara sensibilise et soutient le public par le biais d'événements d'information, de formations et de l'organisation des marchés populaires de plantons et produits ProSpecieRara.
www.prospecierara.ch